Cicken wings*

1 kg Pouletflügel

Marinade:

2 EL Sojasauce

2 EL Thai-Fischsauce

1 EL Sambal Olek

1 EL Honig

2 Knoblauchzehen, grob gehackt

3 Scheiben Ingwer in Stäbchen

1 EL Ketch-up


Alle Zutaten der Marinade gut verrühren und Pouletflügel 24 Stunden damit marinieren.

Ofen auf 180 Grad C Umluft vorheizen. Pouletflügel mit der Hautseite nach oben auf das Trennpapier im Backblech legen, Knoblauch und Ingwer entfernen, salzen und 15 Minuten backen, dann Ofentemperatur auf 160 Grad absenken und nochmals 15 Minuten im Ofen belassen.