Griechischer Salat*
Für 4 Personen:
4 Tomaten
2 Peperoni
1 Salatgurke
1 Fenchel
1 Zwiebel
16 schwarze Oliven
24 Feta-Würfelchen ( Kantenlänge 2 cm)
Dressing:
4 EL Olivenöl
3 EL Rotweinessig
Salz / Pfeffer / Majoran
Feta, Tomaten, Peperoni, Gurke in kleine Stücke schneiden, Zwiebel und Fenchel in Streifen hobeln, Oliven halbieren.
Alles mit dem Salatdressing vermischen und gut 30 Minuten ziehen lassen.