Am Morgen zeigt das Thermometer schon 20 Grad C und dann steigt es bis auf 35 Grad. Da steigt der Appetit auf leichte Küche und kalte Getränke. Anbei einige Anregungen:

• Geräuchter Lachs mit Frühlingszwiebel und Zitrone,
• Ochsenmaulsalat mit Zwiebel- und Essiggurkenjuliennes,
• Lachstartar auf Gurken,
• Gefüllte Zucchettiblüte auf Tomatencarpacchio,
• Kalte Spargeln mit Wachelei an Kräuterquark-Majo-Sauce,
• Marinierter Lachs an Limettensauce,
• Vitello tonnato;

• Wurstsalat à ma façon