18.00 Uhr: Eintreffen der Gäste

Apéro: Mini-Käse-Küchlein*

18.30 Uhr:

Consommé mit Eierstich*

19.15 Uhr:

Scampi éspagnoles*

20.00 Uhr:

Foisgras-Praline** / konfierte Tomaten**

21.00 Uhr:

Mini-Cordonbleu* & Gemüse

22.00 Uhr:

Käseplättchen* & Trauben

23.00 Uhr:

Orangen-Mousse**

 

* am Nachmittag fertig vorbereitet

** am Vortag vorbereitet

à la Minute:

- Consommé mit Einlage erwärmen

- Scampi in den Ofen schieben

- Cordonbleus braten, Gemüse in Butter erwärmen